投稿者: tamasabu

アウトドア志向なのに家から一歩も出ないで過ごしてみたいと思うことも多々。気に入ったモノを買い続ける習性あり。人生哲学は「往 (さ) る者は追わず、来たる者は拒まず」。1964年生まれ｜血液O型｜バイク歴40年以上｜キャンプ歴25年以上｜ドローン飛行100時間以上｜防災士｜デジタルマーケティング解析セミナーイベント登壇（2022年東京ミッドタウン）｜宮城県在住。

年中楽しめる万能保存食！青唐辛子の醤油漬けの作り方

青唐辛子の醤油漬けは、ピリッとした辛さと醤油の旨味が絶妙にマッチした保存食です。

ご飯のお供や料理のアクセントとして、年中楽しめる万能な一品です。今回は、青唐辛子の醤油漬けの作り方を詳しくご紹介します。特に、青唐辛子の下処理や炒め方、漬け瓶の消毒方法、そして調味液の作り方に焦点を当てて説明します。

青唐辛子の下処理

まずは青唐辛子の下処理から始めましょう。新鮮な青唐辛子を選び、できるだけ均等な大きさのものを選ぶと、漬け込み後の仕上がりが美しくなります。青唐辛子を水で洗い、表面の汚れをしっかりと落とします。その後、ペーパータオルで水気を拭き取りましょう。

次に、切れ目を入れておきます。次の工程で青唐辛子を炒めるのですが、切れ目を入れておかないと、熱で膨張した青唐辛子が爆発して大変なことになるからです。

また、切れ目を入れることで、漬け液がしっかりと浸透し、短時間で味が染み込みます。

辛さの調整が必要な場合は、種を取り除くこともおすすめです。種を残すと辛味が強くなるため、お好みで調整してください。

漬ける前の炒め方のコツ

青唐辛子をそのまま漬け込むこともできますが、炒めることで香りが引き立ち、漬けた後の風味がさらに深まります。炒める際は、中火でしっかり炒めます。（お好みで）

青唐辛子がしんなりとし、少し色が変わる程度で火を止めます。この程度の炒め具合で、唐辛子本来の辛味や風味が生かされつつ、後の漬け込みがスムーズに進みます。

漬け瓶のアスコール消毒

保存食を作る際、漬ける容器の清潔さは非常に重要です。雑菌の繁殖を防ぐために、漬け瓶のアスコール消毒をしっかり行いましょう。まず、漬け瓶を熱湯で洗い、しっかりと乾燥させます。その後、アスコール（消毒用アルコール）を瓶の内側にスプレーし、全体に行き渡るようにします。消毒後は、アルコールが自然乾燥するのを待ちます。

今回は、2年前の2022年に漬け込んだ漬け液と漬け瓶をそのまま使ったので、フタと瓶のまわりのみ消毒しました。初めて作る方は、忘れずに消毒しましょう。

この消毒工程を省くと、保存期間中に瓶内でカビが発生したり、味が変わってしまうことがあるため、必ず行ってください。

調味液の作り方

最後に、青唐辛子の醤油漬けに欠かせない調味液の作り方です。調味液は、青唐辛子の辛味を引き立てながらも、深い旨味を与えるための重要な要素です。以下の材料を用意します。

醤油 500ml
みりん 100ml
酒 50ml
砂糖大さじ2
昆布 10cm（お好みで）

まず、鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、中火で加熱します。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、全体がよく混ざったら火を止めます。

お好みで昆布を加えると、さらに旨味が増します。

調味液が冷めたら、準備しておいた青唐辛子とともに、消毒済みの漬け瓶に注ぎます。唐辛子が液に完全に浸かるようにし、瓶の蓋をしっかりと閉めます。常温で保存し、1週間ほど経ったら食べ頃です。冷蔵庫で保存すれば、長期間楽しめます。

前記したように、今回は2年前の漬け液に継ぎ足して、75本の青唐辛子を漬け込みました。

まとめ

青唐辛子の醤油漬けは、ピリッとした辛味と醤油の豊かな旨味が楽しめる、年中使える保存食です。

私のおすすめの使い方は、卵かけごはんに、醤油漬けした青唐辛子を1本乗せて食べることです。卵かけごはんの醤油も、この漬け液も加えます。

たまごの甘さにピリッとした絡みがよく合います。

今回ご紹介した方法で作れば、簡単に自家製の醤油漬けを作ることができます。作り方のポイントは、青唐辛子の下処理と炒め方、そして漬け瓶の消毒です。これらをしっかり行うことで、美味しく安全に楽しむことができます。ぜひ一度、作ってみてください。

釣った天然うなぎを炭焼きで！手作りの蒲焼きのタレも大公開

釣ったうなぎを炭火焼きで蒲焼きにする方法をご紹介します。

うなぎを釣り上げることは、自然と一体になりながら食材を手に入れる素晴らしい体験です。さらに、そのうなぎを自分で調理し、香ばしい蒲焼きに仕上げると、格別の味わいが楽しめます。

今回は、兄に招かれて、兄が釣ったうなぎを炭火で焼き上げ、特製の手作りタレで仕上げる方法をご紹介します。

うなぎの釣り方

えさは「みみず」。

大雨の後など、川が濁った時の方が釣れるらしいです。話を聞いて、うなぎの神秘性がここにも現れていると感じました。

釣りは得意分野ではないので、釣りの詳細は割愛させていただきます😊

うなぎの下処理

兄は魚を捌くのが得意で、刺身もきれいにカットし、盛り付けます。

以下は、そんな兄から聞いた話です。

まずは、うなぎの下処理です。釣り上げたばかりのうなぎは、ぬめりが強く、扱いにくいので、まずはぬめりを取り除きます。

ぬめりを落とすには、塩を使う方法が効果的です。うなぎ全体に塩をまぶし、手でこすり合わせるようにしてぬめりを落とします。その後、水でしっかりと洗い流してください。

次に、うなぎを捌きます。

まず頭を押さえ、包丁を使って背中側から縦に開いていきます。骨や内臓を取り除き、きれいに洗い流したら、蒲焼き用にカットします。このとき、できるだけ均等な大きさに切り揃えると、焼き上がりが美しくなります。

（うなぎの頭と骨は、蒲焼きのタレで使用します）

蒲焼きの準備するもの

蒲焼きを作るためには以下の材料が必要です。

うなぎ（下処理済み）
炭（備長炭など、火力が安定するものがおすすめ）
焼き網
竹串（うなぎを固定するため／今回は使用していません）
醤油、みりん、砂糖、日本酒（タレの材料）

また、火起こしのための火ばさみや着火剤も準備しておくとスムーズに進められます。

炭火はうなぎを均等に焼き上げるために重要ですので、しっかりと火を起こし、均等に配置することがポイントです。

うなぎの焼き方

焼き加減は重要で、火力が強すぎると焦げてしまいますので、中火から弱火でじっくりと焼きます。

写真では、ブロックを焼き網の四隅に置いて、火加減を調整しました。

炭がしっかりと火を吹いたら、うなぎを焼いていきます。焼き網に並べて焼く際は、皮の方を下にして焼き始めます。

うなぎの色が変わり、皮がカリッとしてきたら、タレを塗りながらさらに焼き上げます。タレは何度か塗り重ねることで、風味豊かで香ばしい蒲焼きが完成します。

それまでは日本酒を酌み交わしながら、じっくりとその時を待ちます。

タレの作り方

蒲焼きの美味しさを引き立てるタレは、シンプルな材料で作れます。

醤油、みりん、砂糖、日本酒を1:1:1:1の割合で混ぜ、うなぎの頭と骨といっしょに鍋に入れて火にかけます。

中火でじっくりと煮詰め、トロッとした質感になったら火を止めます。お好みで砂糖やみりんの量を調整し、甘さを加減してください。

焼きあがったうなぎにこのタレにたっぷりとつけて、さらに軽く焼き上げます。これで、風味豊かな手作りの蒲焼きが完成です。

まとめ

自分で釣ったうなぎを炭火で焼き、手作りのタレで仕上げる蒲焼きは、家庭で作ることができる最高の贅沢です。新鮮なうなぎの味わいと香ばしい炭火焼きの風味が、他では味わえない特別な一品を生み出します。

天然うなぎの味は、市販品と比べ、骨がしっかりして、身の締まりがよくふっくらでした。

味は老舗の店でいただくような、本格的なうなぎ蒲焼きでした。

ぜひ、この方法を試して、自然の恵みを存分に楽しんでください。

メスティンポットで簡単！豪華なキャンプ飯うな重の作り方

ダイソーの「メスティンポット」を使って、豪華なのに簡単で美味しい「こぼれうな重」を作る方法をご紹介します。

メスティンひとつでご飯の炊飯と鰻の蒲焼きを同時に調理します。

つまり、手間いらずで豪華なキャンプ飯が楽しめる、というアイテムです。

メスティンポットとは？

こちらの商品は、ダイソーで300円（税別）で購入できる便利な調理器具です。

コンパクトで軽量なので、キャンプや車中泊にもぴったりです。しかも、上手に活用すれば、一度の加熱調理で２種類以上の料理を作ることができます。

例えば、パッケージ画像にもあるように、冬場に楽しむおでんと熱燗なら、メスティンポットと併用がおすすめです。

そうすればまるで屋台にでもいるかのような空間も楽しめるでしょう。

ダイソーメスティンポットはこちらをご覧ください。

メスティンポットの特徴

コンパクト：持ち運びに便利なサイズ。メスティン1.5号に2個スタッキングできます。
多用途：炊飯、蒸し料理、煮込み料理が可能
お手頃価格：ダイソーで手軽に購入できます。（300円／税別）

材料と準備

必要な材料

メスティン：メスティン1.5号サイズ1個、メスティンポット2個、クッキングペーパー、固形燃料1個
米：0.75合
水：適量（米の量に対して）
鰻の蒲焼き：うなぎ串１人分
鰻のタレ：適量
山椒：付属のもの、自生の山椒

事前準備

米0.751号を洗って水に浸しておきます（約30分）。
庭先に山椒が自生している人は、庭先から調達します。

「こぼれうな重」の調理方法

炊飯と鰻の加熱調理

メスティンに米と水を入れる：米0.75合に対して適量の水を加える。
鰻の蒲焼きを乗せる：クッキングペーパーを四角に折って、串を外した鰻蒲焼きをセットします。
蓋をして加熱：メスティンの蓋をしっかり閉じ、固形燃料1個分（20分）加熱します。
蒸らし：炊飯が完了したら、火を止めて10分ほど蒸らす。

蒸らしのポイント

蒸らすことで、ご飯がふっくらと炊き上がります。
鰻の風味がご飯に染み込み、美味しさが増します。

盛り付けと仕上げ

盛り付け方法

鰻を乗せる：ご飯の上に鰻の蒲焼きをのせます。
タレをかける：仕上げに鰻のタレをたっぷりとかけます。こぼれ落ちるくらいが豪華なビジュアルになります。

（タレをかけるときはメスティンのフタを裏返して使うと、テーブルが汚れにくく、洗い物が便利です。）

タレは今年４月に消費期限が切れていました！それでもおかまいなしです。

なぜなら、老舗では代々伝わる秘伝のタレを30年継ぎ足し継ぎ足し・・、とはよく聞くフレーズなので、と自分に言い聞かせました。（マネは自己責任で）

そしてこのまま、たっぷりとぶっかけました。これが「こぼれうな重」です。

まとめ

ダイソーのメスティンポットを使えば、キャンプや車中泊でも簡単に美味しいうな重が作れます。炊飯と鰻の加熱調理を同時に行うことで、手間をかけずに豪華なキャンプ飯が楽しめますよ。ぜひ、次のアウトドアで試してみてください！

便利なメスティンポットでアウトドア料理を楽しもう

メスティンポットを使った料理は、キャンプや車中泊での食事を格上げしてくれます。コンパクトで多用途なメスティンポットは、一度使えば手放せなくなること間違いなし。うな重以外にも、様々なレシピに挑戦してみてください！

その他のメスティンポットレシピ

蒸し野菜
パスタ料理
煮込み料理

次回のキャンプや車中泊の計画には、ぜひメスティンポットを取り入れて、美味しいアウトドア料理を楽しんでください。

こちらもご覧ください→メスティンで作る「うな丼」

下町散策を10倍楽しむ方法｜贅沢な時間の過ごし方

下町の散策では、ゆっくり流れる時間の中で人情味に溢れた風景を満喫できます。忙しなく観光スポットを動き回るのではなく、気の向いたまま、街の中に溶け込む贅沢な時間の使い方を紹介します。

そもそも「下町」とは？

そもそも「下町」とはどんな町のことをいうのでしょうか？

「下町」には、地理的特性と社会的特性の二つの観点での定義があります。

「地理的特性」から見た定義としては、低い土地や場所など、物理的な背景が要素となっているところです。

そしてもう一方の「社会的特性」からみた定義としては、江戸時代に商人や職人が住んでいた町屋が集まった地域を指します。つまり、庶民たちがくらした風情を感じる街並み、と言えます。

煌びやかな都心の街並みや最新ファッションの見学も楽しいですが、人情味豊かな街並みの雰囲気や看板を見て歩くのも楽しいものです。

下町を散策する服装と持ち物

清潔感ある普段の服装がおすすめ

下町散策は庶民のくらしを風情を肌で感じるレジャーです。

そのための服装は、おしゃれは必要ありません。つまり、散策する側も普段の装いであれば街に溶け込めます。

かといって、スーパーに買い物にいく服装よりは、観光気分にも浸りたいですね。

おすすめの服装は、普段以上よそゆき未満くらいの心持ちで、機能性を重視した服装です。

夏場であれば、速乾性が高い素材で、汗が目立ちにくい色、つまり、ホワイトやネイビーです。なぜなら清潔感もあるからです。（Tシャツが汗で濡れているのが目立ちやすい色はグレーとピンクです）

わたしは、ユニクロのゆったりシルエットのネイビーの「ドライEX」にしました。

靴は歩きやすいものがベストです。

散策の持ち物

着替えと暑さ対策用品

猛暑予報だったので、替えのTシャツと扇子を持参しました。

ランチは散策中に目星をつけていました。ひととおり散策した後、食事に行く前に着替えました。

気持ちよく食事するためのひと手間です。

写真左下のAIRismは、腕カバーです。

モノを出し入れしやすいトートバッグ

長時間のウオーキングならリュックサックが便利ですが、近距離圏内で飲食したり買い物が多い散策なら肩掛けできるトートバッグが便利です。

下町の散策が、もしも２泊以上の長期間の行程の中に取り入れる観光であれば、余分な荷物はコインロッカーに預けるのが良いでしょう。

撮影用のカメラ

カメラはDJI Osmo Pocket3を使っています。

高画質な映像が撮影できるコンパクトなカメラなので、街中でも悪目立ちしません。

映画のような動画が撮影できるDJI OSMO POCKET3

これぞ下町の風景

ここは東京都豊島区南大塚です。

表通りは近代的なビルが立ち並んでいますが、少し路地に入ると都内とは思えないような風景が広がっています。

魚を買うわけにはいきませんが、この佇まいには惹かれる雰囲気があります。

こちらはクラフトビールとカレーの専門店です。下町だからこその魅力があります。

ランチはお寿司に決定

そしてランチに決めた寿司店です。

決めては店前に飾られた涼しげな金魚と寿司職人さんが乗ると思われるスーパーカブの佇まいに惹かれました。

スーパーカブは黄色ナンバーなので、90ccと思われます。そしてその走行距離は3.7万キロほどなのに型式は古くはなさそうなです。たぶんツーリングもする職人さんかもしれません。（勝手な想像です。）

おまかせ握りをオーダー

店内にはわたしのほかに２組でした。一人は男性客で、職人さんとの会話から地元民のようです。

もう１組は若い女性客でした。たぶん、わたしと同じ、散策途中なのかもしれません。

オーダーはおまかせで握ってもらいました。

このほか、お吸い物と冷たい緑茶もいただきました。

夜の下町

夜はあらかじめ予定していたメンバーと半年ぶりの再会です。

自転車のフレームがいい光を放っていました。

とても楽しいひとときでした。

南大塚は、JR大塚駅南改札を出てすぐです。とても気に入ったので、今年の秋にも散策しようと思います。

ウイスキーを使ったバニラアイスの大人向けアレンジ10選

今回ご紹介するアレンジメニューは、「大人がハマる！」というよりは、ウイスキーを使うので、大人しか楽しむことができないアレンジです。バニラアイスのアレンジ10選と、大人の休日に数百円で体験できるこの上ない贅沢を味わう方法としてご紹介します。

バニラアイスアレンジ10選

その１．フルーツトッピング

バニラアイスの上にお気に入りのフルーツをトッピング。バナナは円安でもほぼいつもと変わらない価格で買えるので重宝します。

ほかマンゴーは冷凍がおすすめ。シロップや蜂蜜をかけるとさらに美味しさが引き立ちます。

その２．ナッツやチョコレートトッピング

食感が楽しいデザートになります。

その３．ハニーコンボ

子どもにはゼッタイ見せられない、禁断の甘味三段攻撃、バニラアイスの上に蜂蜜をかけ、さらにキャラメルソース。リッチな甘さがクセになります。

その４．アイスクリームサンドイッチ

市販のクッキーを使って、バニラアイスを挟んでアイスクリームサンドイッチを。チョコレートクッキーも相性抜群です。

その５．アイスクリームボウル

スーパーカップを器に盛り、お好みのトッピングをたっぷりと乗せて、自分だけのアイスクリームボウルを。

カロリー爆上がりの、脱法アイス。シリアル、マシュマロ、チョコレートソース、フルーツなどでどうぞ。

その６．アイスクリームパフェ

グラスにスーパーカップを入れ、フルーツ缶詰、シロップ、ホイップクリームを交互に重ねて、美しいアイスクリームパフェを。最後にミントの葉をトッピングするのが大人流。

その７．アイスクリームモルト

ブレンダーでバニラアイス、牛乳、お好みのフレーバー（チョコレートシロップやフルーツ、コーヒーシロップなど）を混ぜて、滑らかなアイスクリームモルトで。グラスに注ぎ、ストローでいただきます。

その８．アイスクリームケーキ

クッキーやビスケットを底に敷き、スーパーカップをのせ、更にフルーツやナッツを挟んで重ね、冷凍庫で固めます。見栄え重視。

その９．アイスクリームミルクシェイク

バニラアイスと牛乳をブレンダーに入れ、フルーツやチョコレート、ピーナッツバター、いちごジャムなどの追加フレーバーを加えて、滑らかなミルクシェイクにします。グラスに注いでストローで飲むと、夏にぴったりのリフレッシュメントです。

その10．アイスクリームトッピングバー

ファミリーレストランのサラダバーの感覚で、様々なトッピングを用意し、好きなだけトッピングして楽しむバーで。家族で楽しみたい方におすすめ！

迷ったらコレ！超カンタン「大人のスーパーカップ」

準備するもの

準備するものは、小倉あん、ウイスキー、しょうゆそして主役のバニラアイスです。

私はいつもスーパーカップを使っています。

小倉あんは、缶詰（128円？）と比べると、コメダ特性（300円くらい）の方がねっとりした感じも甘みも強いようです。

小倉あん含め、どの素材もお好みのものでOKですが、バニラアイスがウイスキーがよく絡むように、カップのままではなく、器に移すとより美味しく、上品に仕上がると思います。

お好みの量をトッピングするだけ！

私はウイスキーが多めの方が好きです。

しょうゆを数敵たらすと、甘さが引き締まります。（すいかに塩を振るのと同じ原理？）

特性「大人のスーパーカップ」を恐る恐るスプーンで掬う、キモだち（61歳）。

↓詳しくは動画後半部分で紹介しています↓

とても美味しいので、大人の方は、ぜひ一度、やってみてください。

YouTubeチャンネルのサムネイルまとめ: ミニアルバムの活用方法

100均ショップで売っているミニアルバムは、手軽で多用途に使える便利なアイテムです。

大人の休日を楽しむため、気分があがるミニアルバムの活用方法10個と私なりのアイデア1個の合計11個をご紹介します。

ミニアルバムとは

写真はダイソー　ミニアルバムキーホルダーです。

3.3cm×4.3cmサイズのポケットが16個あり、表紙と裏表紙をあわせると18枚の写真を入れることができます。

以下はミニアルバムの10個の活用方法です。

その1、写真アルバム

旅行やイベントの思い出写真をコンパクトに保存し、いつでも見返せるようにしておくと便利です。

定点で撮影したダイエットアルバムなら、努力を継続する理由ができるので効果もあって後々、楽しめるアルバムになりそうです。

その2、スクラップブック

メモをデコレーションするためのシール集め

その3、レシピブック

お気に入りのレシピや家族から受け継いだ料理のレシピを写真やメモを追加して整理する。

その4、子どもの成長記録

赤ちゃんの頃から成長の過程を写真やメモで記録。初めての出来事などをまとめておくと、将来的に良い思い出になるかも。

その5、スタンプブック

スタンプ、シールなどのコレクション。御朱印帳のような感覚？

⒍旅の計画ブック

いつか行きたい場所の写真や地図、チェックリスト、旅行中のスケジュールを記載しておくと気分が上がります。

⒎手作りカード収納

誕生日カードやクリスマスカード、手作りのグリーティングカードを保存するのに使えます。

⒏言葉集めアルバム

お気に入りの名言や詩、心に響いた言葉のコレクション。

⒐園芸アルバム

今年チャレンジした作物の手入れや成長記録。

１０.ペットアルバム

これらのアイデアをデコレーションや工夫も取り入れたミニアルバムづくりは楽しいし、趣味やコレクションをより追求したくなるのではないでしょうか？

YouTubeチャンネルのミニアルバム

上記10選に加え、自分のYouTubeチャンネルのサムネイル画像をまとめるのが、私のもうひとつの活用方法です。

作り方は簡単です。ミニアルバムのサイズに合わせ、サムメイル画像をプリントして、アルバムに差し込むだけ！

画像サイズの調整は、Excelを使うと簡単です。スクリーンショットで画像を取り込み、Excelに貼り付けると、縦横の比率も自動的に修正できるのでぴったりサイズに作れます。

（画像を選択→（右クリック）図の書式設定→サイズ変更）

ミニアルバムに入れる時は、ピンセットを使うと作業がスイスイ進みます。

3つのSNSをまとめるQRコードページ

ミニアルバムには、QRコードをプリントした画像ページも加えました。

このQRは3種類のURLをまとめたもので、このQRを読みこむと、複数のURLに誘導できます。

私の場合は、ブログ、YouTube、Instagramの3種類のURLをまとめ、選択してアクセスできる仕組みになっています。

QRコードがいっぱい並ぶのは、見た目的によろしくありませんし、意図とは違う、隣のQRを誤って読んでしまうことも誘発しそうです。

制作は以下のサイトで無料でできるので、気になる方はやってみてください。

QRのススメ

出来上がったYouTubeミニアルバム

これをどう活用するかはこれから考えますが、孫にプレゼントしたら喜ぶかな？

YouTubeには180を超える動画があるので、すべて収録するとすれば10個以上のミニアルバムが出来上がります。

これで制作意欲が湧き、再生回数が増えてくればいいのですが・・。

竹鶴政孝の設計思想とニッカウイスキーの魅力 | 岩松屋旅館体験

こんにちは！

好きなことだけして、嫌いなことはしない大人の休日。今回は先週末に堪能した「作並温泉　鷹泉閣（ようんせんかく）岩松屋旅館を」ご紹介します。

結論を先に申し上げれば、とても良かったです。（おすすめします）

竹鶴政孝の設計思想が学べる場所

岩松屋旅館の付近に「ニッカウイスキー宮城峡蒸溜所」があります。ここは緑豊かな森に包まれた静かな峡谷エリアです。

仙台から西に約25km、山形との県境。森から生まれる湿潤で澄んだ空気が樽を乾燥から守り、原酒がおだやかに熟成すると言われています。

それはどうしてでしょうか？

冬は降雪も多いため、蔵王連邦を経て流れてくる新川の伏流水があるからなのですね。もちろんウイスキーの仕込み水として使われています。

ちなみに、ここの水は、日本の蒸溜所が使っている水の中でも硬度が低いと言われています。

ウイスキーづくりに余分な成分が含まれていないことも宮城峡蒸溜所の特徴です。

そしてロビーに飾られたニッカウイスキーの創業者・竹鶴政孝に関した展示品があります。そのひとつ一つに目をやると、竹鶴政孝の、自然への敬意に満ちた設計思想が伝わります。

いつもはただの酔っ払いでも、とても賢くなった気がします。庶民の味方「ブラックニッカ」の味わいを上質なものに変えてくれます。

＊写真のニッカは8,000,000円。隣の宮城峡500,000円がとてもお買い得に感じてしまいます。

ニッカウイスキー公式サイト（宮城峡蒸溜所）

正岡子規が感じた風景を追体験できる場所

ところで岩松旅館は、明治時代の詩人・正岡子規が「はて知らずの記」を書いた東北旅で投宿した宿としてもよく知られているようです。

文学には縁がない私は知らなかったのですが、正岡子規の名前と横顔だけは知っています。

「夏山を廊下づたひの温泉（いでゆ）かな」

上は正岡子規がしたためた句です。脇を流れる清流・広瀬川や深い山々など、自然を前に揺さぶられた心情などの描写がありません。あっさりしすぎたためか、否定的な評価もあったようです。

それは逆に言うと、歩き疲れたどり着いたいで湯が八十八段先にあるのでそれしか言葉が出なかったのかも知れません。

板張りの床を踏み締める音に胸が高鳴ります。時折、窓を覗くと勢いよく流れ落ちる広瀬川の清流が眼下に現れます。

仙台牛タンと黒毛和牛を堪能

食事はバイキングスタイルでした。

あれこれ食べるより、ターゲットを好みの1点に絞る、自称「スシロー喰い」で牛タンを堪能しました。

柔らかくてとても美味しい牛タンです。

締めは黒毛和牛ステーキで。

「作並温泉　岩松屋旅館」

今回の部屋は最上階の角部屋。畳部屋のほか、ソファーと寝室（セミダブルベッド2）もあり、夫婦二人では持て余しました。

岩松屋旅館の歴史資料が展示されています。

屋号の一部「鷹泉閣（ようせんかく）」という名前の由来も読み解くことができるかもしれません。

表からの外観はオーソドックスな佇まいですが、充実の中身でした。

仙台の街中から車で3-40分ほどの距離にあります。

解放感が最高！フライシートだけのテント設営方法

飛び石連休となった今年のGW。

友だちと二人で出かけたキャンプツーリングで、自立式テントのフライシートだけを使いテントを設営しました。

テント本体の結露を防ぐフライシート

テントには、テント本体の結露を防ぐ「フライトシート」と呼ばれるカバーシート付きのタイプがあります。

結露が発生する仕組み

結露は、湿度の高い暖かい空気と外気の冷えた空気の温度差によって発生します。

それは空気の温度が下がると、空気を含むことができる水蒸気量が減ります。そうして含めなくなった分の水蒸気が水に変わります。それが「結露」として窓ガラスやコップに水滴が溜まる現象を引き起こします。

特にアウトドアシーンでは、水に浸したのかと思えるほど結露が発生することが珍しくありません。つまり、テント本体の内側からシュラフやウエアを濡らしてしまうリスクが伴うということです。

この水濡れを防ぐために、本体の上にフライシートを被せます。この二重構造を「ダブルウォール」と呼びます。反対にフライシートがないタイプは「シングルウォール」と呼ばれています。

フライシート＋コットのテントスタイルのコツ

そしてコットを使う最大のメリットは、開放感と設営のしやすさです。

独り占めしたくなるような景観を、寝入る直前まで存分に楽しみたいものです。その場合におすすめのテントスタイルです。（蚊が活動しにくく寒すぎない気温15℃〜20℃での環境がおすすめ）

テント内で使用したコット

ところでテント内のコットは、Helinoxコットワンを、高さを延長できるコットレッグ付きで使用しました。

結構、高額なHelinoxですが、軽さと設置が簡単で信頼性が高く気に入っています。（自宅では昼寝用に使用しています。）

しかしこの時は、寝心地は申し分ないですが、コットレッグをつけた分、頭部まわりのクリアランスが悪くなりました。結果、わざわざ窮屈な空間にしてしまいました。

つまり、このテント内ではコットレッグは不要ということですね。

Hlinoxコットワンの詳細はこちら

ツーリングライダーにおすすめのテント

おすすめはMSRハバハバNX（2人用サイズ）です。

何よりも、軽い、自立式のダブルウォール、デザインがその3つが理由です。

いつもの就寝は一人です。しかし、2人用であればヘルメットなどの荷物も内部におけるスペースがあるので2人用がベストです。（1人様のハバNXもあります）

＜付属フライシート＞

素材：20Dリップストップナイロン

耐水圧：1200mmデュラシールド（ポリウレタン&シリコーン・コーティング)

らに、設営の仕方には、自立式と非自立式があります。自立式はポールでテント本体を自立させられますが、非自立式は、ペグやロープを使って自立させるタイプです。

雨天時でも本体を濡らさずに設営・撤収が可能

ツーリングには、降雨も想定すると自立式のダブルウォール型がおすすめです。

MSRハバハバNXは、本体が吊り下げ式なので、先に自立式のフライシートを設営すれば、本体を濡らすことなく設営することができます。（撤収はその逆の手順）

本体を濡らさずに済むのは、居住性だけでなく、2日以上の行程のツーリングにも信頼がおける機能です。

これはバイクツーリングには最強のテントです。

ちなみに、蒸し暑い夏場は、メッシュ素材は広い本体のみを設営して使っています。（晴天時）

MSRハバハバNXの詳細はこちら（Amazon)

バイクでも積載できる収納サイズ

当日の様子はYouTubeに

当日の様子はYouTubeに投稿しましたのでこちらもご視聴いただければ嬉しいです。

Ulanziガジェットポーチ: 機能満載でGoProを使いやすくするデジタルデバイス収納ケース

買ってはなんだかなぁ〜と思うことが多い、ガジェットやポーチ類の商品。

商品自体に問題があるわけではないのですが、デジタルデバイス関連は、とにかく商品の幅が広く、使い方も人それぞれ。

コンパクトでひとまとめにできて使い勝手がよくてデザインもよい・・、そんな商品は求める方が間違いだと悟ったのはつい先日。

悟りが浅かった分、購入決断も電撃的なスピードでした。

Ulanzi ガジェットポーチトラベルポーチ（タップでAmazonページにジャンプします）

写真は、Ulanzi（ウランジ）ガジェットポーチ。

購入した商品はショルダーベルトがないタイプで、ショルダーベルトはその辺にあるものをつけました。

（同じブランドから数種類ラインナップされています。購入する際は違いをよく確認することをおすすめします。）

ガバッと開いて安定する秘密の構造

メインファスナーを開けて開くとガバッと開くだけでなく、開いたまま安定します。

これがとても便利です。

その仕掛けは、バッグの底にあります。

見た目ではわかりませんが、底には磁石が仕込まれています。そしてファスナーを開いてバッグを開けると、両サイドが磁力でくっつくので、開いたまま安定するのです。

豊富なポケット

内部は仕切りとゴムバンド付きのポケットがたくさん付いています。

さらにポケットはありすぎと思うくらい付いています。SDカードやコード類など、小物が増えがちなデジタルデバイスをひとまとめにするには便利です。

（私はGoProを収納するために購入しました。）

その上、至るところにゴムバンドがついているので充電コードの収納に便利です。

裏面に持ち手がついています。

サイズ感はご覧のとおり。小ぶりです。

そんなに高額でもないバッグですが、長年抱えてきたGoProの小物類の多さと物忘れはこれで解消されそうです。

使いやすい2階建て構造

ペン収納部分を持ち上げるとその裏側にはポケットが二つついています。

さらに替え芯など、紛失してしまいそうな小物はここにしまっておくと安心です。

そしてシールを貼る時に使うピンセットもここにしまっておいてます。

そして1階部分には修正テープ、テープのり、デコラッシュ（ほぼ日）を入れています。

ちなみにデコラッシュはメモ帳の空きスペースを埋めるために使っています。

その理由は、おっさんの汚い字ばかりよりも、華やかに楽しいメモにした方が、気分は前向きになるからです。

そしてフタの裏側。こちらはメッシュポケットになっています。

ここにメモの空白を埋めるためのシールを入れています。

同僚女子から教えてもらって購入したハサミ。

クツワ携帯はさみ

持ち歩きにはこのサイズで十分です。

メインで使っているSTAROGY 4FunctionsPen

人気の商品らしいです。インクがダマになることもなく、スラスラ書きやすいペンです。

替え芯も在庫切れのサイトが多いので、人気の高さが伺えます。

メモの活用方法

メモは用途別にいくつか使っていますが、どれもコクヨソフトリングメモを使っています。（写真はA6サイズ）

リングの部分がビニール製で柔らかいので、端まで書きやすいのと金属製の冷たい感触がないのが気に入っています。

このメモでは、家飲みしていて気になった商品やキャンプメニューを忘れないようにスクラップするのに使っています。（カレンダーはスタンプです）

メモを作ったり、見ているだけでも楽しい気分になります。

デコラッシュで余白をデザインします。

デコラッシュのこんな感じ。

同じ監修したペンケースがいくつかシリーズで出ているので気になる方はチェックしてみてはいかがでしょう。

NOMADIC PEN CASE

毎日が便利で快適で楽しい！おすすめ文具3選

最近ネットで見かけるようになった文具には、機能性だけではなく、洗練されたデザインや触感など、五感で楽しめる商品が増えています。

文具の一番のユーザーとも言える少子化に加え、学校教育現場でのタブレット活用も進んでいるので、販売環境は向かい風がやまない厳しい市場と言えそうです。

しかし、ネット上にはユーザー目線での使いやすさの追求やサスティナビリティの視点を取り入れた品々で溢れていて、市場は賑わっているように見えます。

手触りバツグン！FLAPPOシリコンポーチ

↓画像をクリックするとAmazonのページにジャンプします。

この商品の特徴は以下のとおりですが、私は1の特徴がいちばん気に入っています。ファスナーを使っていないので、金属の冷たい感触や重さがないのも心地良いです。

1、心地よい柔らかい手触り

2、中身が確認できる半透明の素材

3、飽きがこないシンプルなデザイン

4、口がしっかりしまる噛み合わせ構造

5、紛失や盗難を防止できるリング付き

6、防水

7、軽い

はじめて購入した時の用途は、カチャカチャと音がなるないよう、ノリや修正テープを安定した方法で収納したかったからです。

手に取った時の感触が心地よく、小銭入れにも使えそうと思い、緑色を追加購入しました。オススメです！

メモを拡張！KOKUYO Stickey Notes

これはページ左端に折り目とノリが付いた、タテ145×ヨコ85mmの25シートの付箋紙です。

折り返しできるミシンが付いている点が一般的な付箋紙との違いです。

↓画像をクリックするとAmazonのページにジャンプします。

手帳やノートに書ききれない図を描く時は、最終ページにカレンダーなど常に確認したいを情報を貼っておくと便利です。

また、記入済みのページに後から情報を追加する時も、ページの順番が乱れることもないので便利です。

人気商品のようです。

（ノートはリングがぷよぷよで柔らかいのが特徴のコクヨソフトリングノートです）

1秒でアクセスできる！見出しパンチ

これはノートの角をカットすることでインデックスをつくるパンチです。

インデックスは、ノートの角用と、ノートの横や上部用の2タイプ作れます。

パチン！と気持ちよくカットできます。

裏側に切り落とした用紙が貯まる仕組み。普通の事務用品のパンチと同じ構造です。半透明のフタを開いて中のゴミを捨てます。

学生でなくても文具は死ぬまでよく使う道具のひとつです。便利で快適に使える文具、ぜひお試しください。

「MagSafeアダプター」を購入した理由

それ以外にも、電源につないだ状態で、うっかりコードを引っかけてしまった場合でも、マグネットなのでPC本体からすぐ外れるので、PCが机から落ちる心配はありません。

しかし、購入した本当の理由はPCの落下防止ではありません。

負荷が大きい接続端子の「故障予防」

今使っているPCは、MacBookPro13インチ。USB-Cポートが左右に2個ずつついています。（端子はそれのみ）

前のモデルと現行モデルは、本体がすでにMagSafe仕様ですが、なぜかこのモデルのみ、電源はUSB-Cです。

それでも特に不便と感じることもなく使っていたのですが、いつしか接続部分が甘くなってきているのが気になっていました。

よくある家電の故障原因のひとつです。

その状態を回避すべく、みつけたのがこの商品でした。使ってみての感想は「とても素晴らしい」のひと言です。

ふと気づくと、何らかの拍子にコードに力が加わって、端子が本体接続部分から傾いてズレていることがありました。

これは、このパーツが不具合を起こしているのではなく、むしろ、正常に機能している証です。

今まで意識しなくても、PCの移動時などに無用な力が端子の接続部分に加わっていました。

もしかすると、コードを抜き差しする頻度よりも、PCを移動したりする際に生じる負荷の方が故障原因になっているのかもしれません。

従来のままだと、知らず知らずのうちに接続部分が緩くなってくるのがよくわかる場面でした。

USB　Magnetic　Adapter

上は商品パッケージ写真です。

パッケージ写真はUSB-Cに接続する端子とPC本体に装着する端子が組みになった状態のもので、それが2個入っています。要するに「2個組」です。

通販サイトではいろんなタイプのアダプターがあるようです。

せっかくなので、PC左右に取り付け、どちら側からも安心して充電できるようにしました。

まるでイヤリングのようです。

頻繁にUSB-Cコードを抜き差しする方や、USB機材を長く大事に使いたい方にはおすすめです。

このような、身の回りにある小さな不安をひとつ一つ解消していくのは楽しいものです。

専門店の雰囲気バツグン！竹製「中華せいろ」

今が旬の「肉まん」をより美味しく食べようと、いろんな加熱方法を模索した結果、辿り着いたのが竹製のせいろ（蒸し器）です。

「せいろ」は、中華料理店の店頭などで見かけたことがあるくらいで、自分にとっては街で見かけるネイルサロンの看板と同じくらい、興味ないものでしたが、まさか自分用を購入するとは夢にも思いませんでした。

竹製せいろの特徴

竹製のせいろには以下のような特徴があります。

素材の選び方: 竹製の蒸し器は、強度と耐久性があります。一般的に、竹は杉やひのきよりも価格が抑えられつつも十分な性能を提供します。
多様な商品: 日本では竹製の蒸し器が豊富に市場に出ており、様々な形状やサイズが揃っています。
価格帯: 竹製蒸し器は一般的に手ごろな価格から高級品までさまざまな価格帯があり、用途や予算に合わせて選ぶことができます。

竹製のせいろは、目的に応じた大きさで丈夫に作ることができるので、伝統的な調理用に発達したと思います。

今回購入した商品は、外径13.5cm、フタ付きの二段で2,480円（税・送料込み）と格安でした。

特に今回購入したのは、300ccのマグカップが収まるようなサイズ（写真）です。

一段が、肉まん1個がゆったり入るほどの大きさを、２つ（二段）購入しました。

つまり、一度で肉まん2個を温められるということです。

（商品は、バラ売りされているので、一段とか三段でも購入できます。）

竹製せいろの手入れ

使った後は湯で湿らせた布で拭くと良いです。
汚れが少ない場合は、湿らせた布で拭くだけが理想的です。洗剤は、成分が竹に浸透する可能性があるため使わない方が良いです。
目立った汚れがなければ、基本的には洗う必要はありません。使用後はサッと手早く水洗いして水分をふき取り、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾燥させて保管します。
洗剤を使わず、たわしでよく洗い、風通しの良い場所で陰干しします。自然素材なのでよく乾かすことが重要です。

以上の手入れ方法を守ると、竹製せいろを長く美しく使えるかと思います。

私はメッシュの袋に入れて保管しています。

ダイソー蒸し器も安くて便利

1〜2回蒸すだけ、という方にはダイソーの蒸し器をおすすめします。

扇子を立体的にしたような、省スペース構造です。

中央の軸が邪魔だなと思って切断を試みたところ、ネジ式でカンタンに外すことができました。

軸を外しても、折りたたみや使用には影響しません。（鍋から引き上げるためだけの機能のよう）

中華せいろの使い方

雪中キャンプでのあったかメニューのバリエーションが広がります。

チルドや冷凍の肉まんや焼売を、しっとり熱々に仕上げてくれるはずです。

↓楽しいシューマイパーティの様子をTikTokにアップしました。よろしければご覧ください。

@userf0hem8zlat
シューマイの蒸し方#焼売 #シューマイ #蒸し器レシピ
♬ オリジナル楽曲 – 大人の休日 – 大人の休日

シューマイを蒸す人

料理職人の「寸胴鍋セット」

私は料理職人でも料理人でもありませんが、キャンプや家呑みでそれっぽい道具を使うのが楽しくて、Amazonでポチポチやっています。

そんな中、今年元旦に届いたのが寸胴鍋（21cmサイズ／約７リットル）。

今年はこの寸胴鍋で煮込み料理のレパートリーを広げたいと考えていますが、まずはその道具を揃えてみました。

寸胴鍋キャリングバッグ

本来は、厚手の円筒形バッグがよいと思い、あちこち探していましたが、最終的に以前、ダイソーで購入したメッシュトートバッグ（写真）に落ち着きました。

メッシュなので鍋を洗ったすぐ後でも気にすることはないし、そのまま乾燥できるので衛生的です。

このメッシュバッグは1年以上前に購入したものですが、今でも品揃えされていると思います。

生地は頑丈で、トートバッグのように使える取っ手もついています。

職人っぽさが出る「前掛け」

ネットで購入しました。2千円しなかったと思います。

厚手の生地で、前掛けをしていると少し暖かいです。腰の右側にポケットもついています。

今は、お気に入りのデザインをプリントできるサービスもあるようなので、気になる方は「前掛け」で検索してみてください。

主要な調理器具

前掛け以外には、まな板包丁セット、木製柄杓、菜箸です。

これだけあれば、十分です。

寸胴鍋に入れるとこんな感じです。

持ち運び中など、蓋による金属音を防ぐためにフェルトを挟みました。

鍋敷きに使えるかどうかは今後検証します。

ベルトで蓋を固定

移動中に中身が飛び出さないように蓋をベルトで固定します。

実際の活用風景をTikTokに投稿しました。

@userf0hem8zlat
朝からあら汁を作る人#あら汁 #アラ汁 #魚汁
♬ オリジナル楽曲 – 大人の休日 – 大人の休日

あら汁を作る人（友人出演）

冬キャンプの防寒におすすめ！雪の妖精「シマエナガ」の帽子

シマエナガは、北海道で見られる小さな鳥で、「雪の妖精」として知られています。以下はその特徴と関連情報です。

最近、モフモフがかわいい、とちょくちょくメディア等で見かけることがありましたが、先日の函館旅行の際に、土産物店でも、幾種ものシマエナガグッズが並んでいたので、そのうちの何点かを購入しました。

そもそも「シマエナガの」とは？

軽さとかわいらしさ:

8グラムの軽さで、1円玉8枚分の軽さがあります。

北海道の象徴:

北海道に生息し、その魅力は地元の象徴的な存在になっています。

生息地の拡大:

基本的には北海道に生息していますが、千葉や長野などでも観察された記録があします。

珍しい地域での観察:

宮城県北での観察が報告され、本州での目撃は珍しいことが示唆されています。

シマエナガはエナガ科に属し、北海道では「シマエナガ」と呼ばれる亜種が存在します。

シマエナガの愛らしい姿勢と魅力は、多くの人々に喜ばれています。

[^9^]: あのふわふわ野鳥は「シマエナガ」? 北海道生息のはずが宮城
[^11^]: エナガ科・留鳥北海道のものはシマエナガと呼ばれる亜種で

寒さ対策に函館の土産物店で購入したアニマル帽子「シマエナガ帽」。

シマエナガ帽の良い所

軽くて暖かい

耳から頬までモフモフでカバーできるので、とても暖かいです！

周囲の音も聞こえる

頬の下、あごの部分は大きなボタンとボタンホールがついています。

しっかりホールドする形状ではなく、ほどよい感じで装着できるので、会話の音を遮るようなことはありません。

安い
癒されるようなかわいさがある

1,100円とお手頃の価格です。キャンプの防寒具としては安い！

この帽子姿で街は歩きにくいですが、誰もいない山中のキャンプ場でのシマエナガはまさしく妖精（？）です。

この夜はカラオケで盛り上がりました。

宮城県北での目撃情報！？

そしてついに宮城県北での目撃情報という新聞記事が！？←私ではありません。

↓冬キャンプの様子をYouTubeショート動画にまとめした。↓

寸胴鍋で作る気仙沼の郷土料理「あざら」

「あざら」はメヌケのアラと白菜漬けを酒粕で煮込んだ気仙沼の郷土料理です。煮込み料理なので一度作れば、2〜3日は食べられるし、酒のアテにはもってこいの正月料理（？）です。

スーパーで新巻鮭があったので、元旦に到着予定だった「寸胴鍋」で作ってみることにしました。

2024年買ってよかったもの第1位「中尾アルミ寸胴鍋」

写真は、昨年末に注文した寸胴鍋です。厚さ4ｍｍのアルミ製。プロの道具という感じがして、見ているだけで惚れ惚れしてしまいます。

この鍋がどのような歴史やドラマが刻まれていくのか、楽しみでなりません。

「あざら」の作り方

新巻鮭のアタマの部分を使います。

新巻鮭は内臓をとって塩漬けになっているので、アタマを切り落とし、塩を水でよく洗い流します。

アタマは硬く、魚体も滑りやすいので出刃包丁を使うのが怖い時は、キッチンハサミが良いです。

鮭の目がうつろです。

寸胴鍋の底で悟った真理とは何だったのか、あざらの仏として成仏した時に尋ねてみます。

適当にブツ切りしたら、水1リットルを注ぎます。

白菜漬けは市販のものを使いました。水洗いして、適当にカットします。

酒粕は最後に溶かしいれます。

沸騰したらアクを取り、トロ火で1〜2時間煮込みます。

火から落として熱を取り、再び煮込むと味がしみます。

＜材料＞

メヌケや鮭のアラ・・・・適量

白菜漬け・・・・・・・・300ｇ

酒粕・・・・・・・・・・150ｇ

みそ・・・・・・・・・・大さじ3〜4

水・・・・・・・・・・1リットル

あざらの出来上がり

これはうまい！日本酒によく合います。汁気はもっと少ない予定でしたが、初めてにしては上出来です。

本来の主原料メヌケではありませんが、鮭のアタマも十分美味しいです。骨も食べられるくらいに煮込みました。

さらに煮込む

味わいはとても深く身体もあったまる季節の郷土料理。しかし作り方は簡単でシンプル。白菜漬けと酒粕とあら・・、昔の人はよくこんな組み合わせを考えついたものです。

↓詳しい作り方や歴史については農林水産省「うちの郷土料理」をご覧ください↓

あざらとは

ご興味ある方はぜひやってみてください。（普通の鍋でもできます）

【屋外活動必携】クマとの遭遇に備える熊撃退スプレー

猛暑影響でクマの餌となるどんぐりの不作が要因とされる熊による実害と目撃情報が急増しました。

もしかすると、おなかを空かせたまま冬眠したクマは、冬眠明けの春の活動量が増えるような気がしています。

万が一、熊に遭遇した場合、熊から離れる最終手段となるグッズをご紹介します。

こんな人は熊撃退スプレーの携行をおすすめ

趣味で登山をする人
キャンプやハイキングをする人
山菜採り
サイクリング
バイクツーリング（林道など）
農作業
釣り
野山で仕事をする人

バイクツーリング中に遭遇した巨大ヒグマの恐怖

写真は、北海道をバイクツーリング中に遭遇したヒグマです。

国道39号線を上川町方面へ向かう層雲峡で渋滞により停車することに。工事か何かかと思っていたら、ヒグマが反対車線前方から歩いてくる様子を観察する車の列でした。

車なら安全が確保されているでしょうが、私は大型バイクに妻と二人乗り。急転回することもできません。逃げようにも逃げられず、この時は恐怖でした。

そんな状況で唯一できた行動は、タンクバッグからカメラを取り出して撮影することのみ。それが上の写真です。

バイクツーリングだとしても、出没エリアでは熊撃退スプレーを携行した方が良いです。

熊撃退スプレー「カウンターアソールト」

写真はアメリカ製の熊撃退スプレーです。

噴射距離と噴射時間の違いで、レギュラータイプとストロンガーと2種類あります。写真は噴射時間／噴射距離が、約7秒／約6~9mのレギュラータイプです。（ストロンガーは約9秒／約10m）

成分は唐辛子で無害、使用期限は製造後4年（最大5年）で、ボトル下部にラベルで示しているのでシーズン間に確認できるようになっています。

もし噴射することがなく役割を終えたスプレーは、無害なので、人がいないことを確認した上で、山中等で噴射すればよいと思いますが、ただ噴射するのではなく、練習を兼ねて噴射し、新しいものと交換するのがよいでしょう。

誤作動を防ぐロック機構

黄色のビニタイは商品パッケージ時点で付属しているもので、携行時にはカットします。

白いパーツがロック機構です。

射程距離の事前確認が重要

【体験】クマ撃退スプレーを使ってみた／朝日新聞デジタル

実際に熊と遭遇したら心にゆとりは持てませんが、熊撃退スプレーの効果を発揮するためには、熊が射程距離に入るまでじっと我慢しなければなりません。ここは真剣勝負です。

熊除けスプレーは、2万円弱と高価な商品なだけあって、噴射テストは現実的にはできません。ほぼ「ぶっつけ本番」となるので、どのくらいが射程距離か、映像を繰り返し見て、確認することをおすすめします。

ちなみに、撃退スプレーの貸し出しサービスがあればよいと思います。

単発の屋外活動向けに、レンタルで携行してもらい、何事もなければ返却し、次の利用者へ再利用する、夢のようなサービスだと思いますが、いかがでしょう？

ホルダー活用は必須

美容とダイエットに最適！食物繊維豊富な魅力満載のおやつ「干し芋づくり」

ふとしたことがきっかけで、干し芋作りにチャレンジしてみました。

ざっくりと調べてみると、手作りにはさほど難しい工程ははなさそうで、栄養価も高い優良食材。

製品としての品質には、蒸す時間や乾燥の時期など、細かなノウハウや基準があると思いますが、家庭で楽しむには蒸して天日干しするだけで簡単にできそうです。

干し芋の魅力とは

「干し芋」は、見た目に派手さはなく、いつも控えめな存在ですが、魅力はいっぱいあります。

干し芋の魅力その1：栄養価が豊富

干し芋は食物繊維、ビタミンE、ミネラルが豊富で、美容や健康に優れた栄養価があるので、特に食物繊維不足や美容・健康に意識的な方にとって重要です。

干し芋の魅力その2：自然な甘さ

干し芋は自然な甘さが濃縮され、深い味わいがあります。甘さがありながらも、適量であれば太りにくいとされているのでありがたい存在です。

干し芋の魅力その3：ダイエットや筋トレ中のおやつに適している

カリウム含有量が高く、食物繊維も豊富なため、ダイエットや筋トレ中のおやつとして最適です。

干し芋の魅力その4：便秘解消に効果的

干し芋には腸内環境を整える効果があるので、食物繊維が便秘解消の効果が期待できます。

干し芋の魅力その5：アンチエイジング効果

干し芋に含まれるビタミンEは抗酸化作用が強く、肌のアンチエイジングに効果があるとされています。

干し芋づくりに必要なもの

今回は初挑戦ということで、さつまいも（ベニアズマ）大2本を準備しました。

手慣れてきたら「紅はるか」や「シルクスウィート」などの人気品種にも挑戦してみたいと思います。

そのほかに必要なものは写真のような蒸し器、あとは干し網です。

干し網はホームセンターや100円ショップで買うことができます。

さつまいもの蒸し方

今回は大2本のさつまいもを約30分、蒸しました。

竹串がすーっと入れば蒸し工程は完了です。

蒸したさつまいもをお好みの厚さにスライスします。

自宅2階のベランダで数日、天日乾燥させます。

5日目くらいには食べられるそうですが、天候や好みによって、乾燥させる期間はアレンジしても良いと思います。

干し柿は美味しくできました。

干し柿も栄養価が豊富なおやつです。

こちらは、1本だけある柿の木から収穫して乾燥中の干し柿（約100個！）です。店頭で販売されているような美しい形状ではありませんが。とても美味しくできました。

干し柿にはβカロテン、カリウム、食物繊維、タンニンなどの栄養素が豊富で、食物繊維も多く含まれているので、干し芋と同じような優良食材です。

初めて仕込んでみた「干し芋」、明日から毎朝チェックするのが楽しみです。

失敗しない居酒屋選びのポイント5選｜仙台で呑むならここ！

限りある時間と予算を有意義に活用するためにも店選びはとても重要です。

お店選びを誤ると、時間かおカネもしくはその両方が無駄になり、最悪の場合、友だちも遠ざかっていくかもしれません。

反対に、いい店で有意義な時間が過ごせれば、仕事がうまく運んだり、新しい出会いや幸運に出会う可能性も高くなります。

クチコミ評価の低い店に行っても、ラッキーなことは起こりにくい、と考えればわかりやすいかもしれません。

そういう意味で、居酒屋選びのポイントと仙台で呑むならココ！とおすすめの店をご紹介します！

もし共感ポイントがあったら、ぜひフォローもしくはいいねを押していちゃだけると嬉しいです。

失敗しない居酒屋選びの５つのポイント

１．クチコミや評判を確認する

今はスマホさえあれば、飲食店を利用した人のクチコミや評判をカンタンにリサーチできるので便利です。

ひとつ注意が必要なのは、公式サイトに偏った情報収集にしないことです。運営サイドからの情報は、具体的でなかったり、良いイメージばかりが膨らみがちばかりか、情報が古いこともあります。

飲食店ではコロナの前と後ではサービス内容が大きく変わっていることも多いので、なおさらです。

ユーザーが投稿しているSNSやGoogleマップも織り交ぜて情報収集すると良いです。

２．メニューのバリエーションを確認する

居酒屋のメニューが多彩であるかどうかチェックしましょう。

アルコールだけでなく、料理の種類も豊富な居酒屋であれば、複数の人が集まっても、集まったメンバー全員が料理に満足できる可能性が高くなります。

３．価格帯を確かめる

予算に合った価格帯の居酒屋を選ぶことは大切ですが、価格帯を確かめる理由は2点あります。

一つはリーズナブルであることです。高級な居酒屋は確かに良いのですが、選び方によっては、変にあらたまってしまってリラックスできません。

リーズナブルな価格で美味しい料理が楽しめる場所もたくさんあります。

二つ目は、客層です。

価格帯は客層に直結しやすいので、リーズナブルであっても、マナーの悪い客が大勢いては残念です。

４．雰囲気や内装を確認する

居酒屋の雰囲気や内装も重要な要素です。くつろげる雰囲気や清潔感は、友達や仲間たちと楽しい時間を過ごしやすい環境条件です。

SNSをリサーチすると行ったことのない店でも情報を確認することができるかも知れません。

５．アクセスや営業時間を考慮する

居酒屋の場所や営業時間も検討するポイントです。アクセスが便利で、遅い時間まで営業している場合、仕事帰りや予定が遅くなった際にも好都合です。

仙台で居酒屋選びに迷ったらここ

活黒そいの姿盛り（990円）が看板メニューのお店です。

この日のラッキーアイテムが「活黒そい姿盛り」だったらしく、次回無料券をいただきました。

なかなか優れたプロモーションです。

ちなみに、魚を捌く前に、バケツに入った黒そい現物を席に運んで見せてくれます。

そして、最後はアタマをあら汁（300円別途）にしてくれるので、大満足です。

メニューはハムエッグから旬のネタを使った握り寿司までとにかく幅が広くてリーズナブルです。

YouTubeにアップしました。よろしければご欄ください。

【大人の休日】非日常の空間で時を過ごす心理的効果とは

普段はあまり利用しない喫茶店でも、たまに行くと、なぜか賢くなったような、紳士的な、品のある大人になったような気がします。

ここはキャンプ地の下見のついでに訪れたJAZZ喫茶です。自宅からはさほど遠くない場所にあるのですが、開店直後の数年前に行っただけで、道端の看板に誘われて入ってみました。

JAZZ喫茶はどこにでもある？

結論からいうとどこにでもある業態ではないと思います。

しかし、家族で経営しているような、昔からやっている喫茶店ならどこでもみかけることができると思います。

何度か行ったことがある程度の店なら、そこでは貴重な体験ができるかもしれません。

普段体験しないならその空間は「非日常」

「非日常」とは、キャンプや旅でよく聞く言葉です。

広辞苑によれば「ふだん自分が生活したりつきあったりするのとは全く次元を異にする世界（に属すること）」。

とあります。英語ではExtraordinary、転じて、並みはずれた、という意味にもなります。

「JAZZ喫茶」は、店主には申し訳ないけど、私にとってはふだん自分が生活したりつきあったりするのとは全く次元を異にする世界です。

店内では、高価そうな音響装置から程よい加減の大音量の、落ち着いたJAZZ楽曲が流れていました。

「非日常」を体験することで得られる効果は？

「非日常」に身を置くことで、五感が刺激されると言われています。

おカネをかけて、海外旅行にいく、温泉宿に宿泊する、などの方法もありますが、おカネをさほどかけなくても体験できる非日常もあります。

普段通る道端にある喫茶店を覗いてみるのもいいでしょう。

五感を刺激されると、ストレスを発散できると言われています。新しい発想が湧き出ることもあるかもしれません。

展示されたサックスの価値はわかりませんが、美しくゴールドに輝く楽器を眺めるだけでも、非日常です。

発散したいストレスは抱えてはいませんが、いろいろと閃いたことがありました。1,100円の価値ありです。