私は料理職人でも料理人でもありませんが、キャンプや家呑みでそれっぽい道具を使うのが楽しくて、Amazonでポチポチやっています。
そんな中、今年元旦に届いたのが寸胴鍋（21cmサイズ／約７リットル）。
今年はこの寸胴鍋で煮込み料理のレパートリーを広げたいと考えていますが、まずはその道具を揃えてみました。
寸胴鍋キャリングバッグ
本来は、厚手の円筒形バッグがよいと思い、あちこち探していましたが、最終的に以前、ダイソーで購入したメッシュトートバッグ（写真）に落ち着きました。
メッシュなので鍋を洗ったすぐ後でも気にすることはないし、そのまま乾燥できるので衛生的です。
このメッシュバッグは1年以上前に購入したものですが、今でも品揃えされていると思います。
生地は頑丈で、トートバッグのように使える取っ手もついています。
職人っぽさが出る「前掛け」
ネットで購入しました。2千円しなかったと思います。
厚手の生地で、前掛けをしていると少し暖かいです。腰の右側にポケットもついています。
今は、お気に入りのデザインをプリントできるサービスもあるようなので、気になる方は「前掛け」で検索してみてください。
主要な調理器具
前掛け以外には、まな板包丁セット、木製柄杓、菜箸です。
これだけあれば、十分です。
寸胴鍋に入れるとこんな感じです。
持ち運び中など、蓋による金属音を防ぐためにフェルトを挟みました。
鍋敷きに使えるかどうかは今後検証します。
ベルトで蓋を固定
移動中に中身が飛び出さないように蓋をベルトで固定します。
実際の活用風景をTikTokに投稿しました。
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