寸胴鍋で作る気仙沼の郷土料理「あざら」by tamasabu2024年1月2日2024年1月3日「あざら」はメヌケのアラと白菜漬けを酒粕で煮込んだ… 続きを読む »寸胴鍋で作る気仙沼の郷土料理「あざら」
迷うことがなくて無駄もない！もてなし料理は「マグロ」と「せり」の最強説by tamasabu2022年1月3日2022年11月21日1件のコメントマグロを求めて世界中の港町を旅した兄から「マグロを… 続きを読む »迷うことがなくて無駄もない！もてなし料理は「マグロ」と「せり」の最強説
職場や学校では絶対学べない郷土料理の楽しみ方by tamasabu2021年11月23日2022年11月24日2件のコメント地方にはその土地の条件を生かした食文化があります。… 続きを読む »職場や学校では絶対学べない郷土料理の楽しみ方
「青なんばんの味噌漬け」を作ってみましたby tamasabu2020年7月30日2022年11月29日先日、農産物直売所で購入した青なんばんの塩漬けの下… 続きを読む »「青なんばんの味噌漬け」を作ってみました
ビールのつまみに「青なんばん」を焼いてみましたby tamasabu2020年7月27日2022年11月29日2件のコメント昨日、農産物直売所で購入した青なんばんを焼いて、ビ… 続きを読む »ビールのつまみに「青なんばん」を焼いてみました
