常温素材だけで美味しく作れる「サバ缶カレー」の作り方

バイクで出かけた時のキャンプ飯では、食材や持ち運び・保管について高度な選択を強いられますが、さばの味噌煮（缶）を使ったアレンジレシピなら、準備も作るのも簡単です。

必要な材料と分量（2人前）

にんにく・・・・・・・・1片

トマト・・・・・・・・・大きめ1個／過熟気味の方が良い

さばの味噌煮（缶）・・・190gサイズくらいのもの1缶

カレー粉・・・・・・・・適量（大さじ２くらい）／カレールー1～2片でも可

塩、ブラックペッパー・・適量

１．オリーブオイルで刻んだにんにくを炒める。

２．トマトを4つ切りにして１に加えて炒める。

　　水分が出てくるので、そのまま煮込みます。薄皮は、煮込んでいる過程で取り除きます。

３．塩、ブラックペッパーで下味を調える。

４．さば味噌煮を1缶まるごと3に投入する。

５．カレー粉を加えて5分煮込む

　　カレー粉は、色や味を見ながら少しづつ加えるとよいです。

@userf0hem8zlat
常温素材で作れてキャンプに便利なサバ缶カレーの作り方#サバ缶 #サバ味噌 #サバmi #キャンプ飯
♬ Melody – Koji Tamaki

簡単なのに、びっくりするくらい本格的なカレーに仕上がります。恐るべしサバ味噌！

季節の野菜やきのこを入れてもいいですね！