2023年2月 – にこにこ山荘

【北欧雑貨】幸せを呼ぶククサカップの手入れ法

ククサカップとはフィンランドに伝わる、白樺の木のコブをくり抜いて作った手作りマグカップです。

少し前に、ククサカップ代表的な形状のマグカップを手に入れたのですが、容量が少ないのと厚手の板2枚を張り合わせて作られたものなので、ホンモノが欲しいと思っていました。

長い時間をかけて作られる世界に二つとないマグカップ

白樺の木のコブの形状を生かして作られるので、世界に二つとない形はククサカップの魅力のひとつでもあります。

ククサカップ表面に残る木目や木を削った跡を、右に左に回転させながら眺める時間はとても優雅な気分です。

その形状は、「食器」というよりも、「家具」に近い楽しみ方を味わえます。

使う人の幸せを願いながら作られたというククサカップには、贈られた人に幸せが訪れるという言い伝えがあり、お祝いの品としても喜ばれるそうです。

大自然にインスパイアされるアクセサリー

ククサカップには様々なデザイン、大きさがあり、専門の通販サイトを眺めているだけでも楽しいです。

数ある中から私が選んだのは、容量が約250mlのサイズです。

コーヒー1杯分の容量としては、自分にはちょうどいい大きさです。

そして取っ手には、北欧の大自然からのインスピレーションを受けることができる、ライチョウの羽のアクセサリーが付いています。

木製カップを長持ちさせる手入れ法

木を割れにくくするため、オイルを塗布します。

使うオイルは、香りの弱いものが良いとのことで、ショップで添付した説明書には「グレープシードオイルがおすすめです」との記載がありました。

これを薄く塗って、5～10分ほどおいてガーゼでふき取るだけです。

北欧スタイルでコーヒータイム

スウェーデンのブランド、lemmelケトルで北欧気分を味わってみました。

本来は焚き火で湯を沸かしたいところでしたが、時間がなかったもので、湯はガスで沸かしました。

@userf0hem8zlat
#lemmel #ククサ #コーヒー #ブッシュクラフト
♬ オリジナル楽曲 – 杏沙子 – 杏沙子

ピカソが愛用した「オピネルナイフ」の簡単メンテナンス法

オピネルナイフは、アウトドアのド定番商品のひとつです。ピカソが鉛筆を削る時に使ったとの逸話もある、長い歴史があるフランスのブランドです。

お気に入りのオピネル「ターコイズ#6」

画像の左端のオピネルナイフは、光の関係でブルーに見えますが、実際はターコイズ、ブレードの材質はステンレスです。

一番気に入っている色なのですが、この色のサイズ展開は、本体長さ/ブレード長は、16.5㎝/7.3㎝のワンサイズ展開となっているようです。

ほかの2点のサイズは#8、本体長/ブレード長は、19.0cm/8.5cmです。ポケットに収まるサイズ感で、男性にとっても女性にとっても、最も使いやすいサイズです。（サイズ展開は全部で6種類あります）

7.3㎝のサイズとは、中玉サイズのりんご1個を半切にするには刃の長さが足りず、半切にするにはりんごを回転させながらでないと難しいです。小型故、勢い余って指を切ったりしないよう、取り扱いには気を使うサイズです。

ブレード（刃）の取り出しが渋い

ナイフを使わない時はブレードを本体の溝に収納する作りですが、使用状況などにより、ブレードを開いて本体から引き出す時の動作が渋くなったりします。

開ききったところでストッパーがかかって、ナイフとして機能するようにできています。

ブレードを抑えている回転軸が渋いと、ブレードを引き出す時に無用に力が入って危険ですし、ブレードを抑えている回転軸が緩すぎても危険です。

サラダ油を活用して改善

ブレードをスムーズに引き出すためのメンテナンスとして、初めはサラダ油の活用はアタマにはなく、金具の調整をすればよいと思っていました。

しかし、ブレードは留め具でしっかり固定されているので、金具の締め付けを緩める方法はあきらめ、サラダ油を染み込ませました。

そして数回、ブレードを出したり引っ込めたりするだけで、ブレードの締め付け具合は理想の固さになりました。

（止め金具を外す必要はありませんでした。）

たったこれだけで、小さなイライラから解放されました。

幸せを呼ぶマグカップで飲む「はちみつレモン」

「幸せを呼ぶマグカップ」とは、フィンランド北部に古くからそう伝わる手作りの木製マグカップ「ククサカップ」のことです。

ククサカップは、白樺の木のコブをくり抜いて作ったものですが、そのコブが原料になる大きさに成長するまで30年～40年かかるらしいです。

世界に二つとないものですが、私のククサカップは2枚合わせの作りで原料はブナの木です。ククサカップの「入門器」と呼ぶにも値しそうにない、カワイイものです。

本当に幸せが舞い込んでくるものか、半信半疑ながら、ククサ信者となって過ごしてみました。

白樺の木のコブをくり抜いて作るククサカップ

ところでホンモノのククサカップとはどういうものか、ネットで調べてみました。

ククサ専門店onnea（オンネア）

ホンモノはどれも民族文化とか歴史とか自然とか、言葉では表現できそうにはない、無骨の中にも荘厳な雰囲気が伝わってきます。

こちらもご覧ください。ククサ写真集

写真集をみると、私のククサカップはまるで子どものおもちゃのようです。

果たして、こんな安っぽいものでククサ信者になったところで、本当に幸せは舞い込んでくるのか、不安になってきました。

睡眠の質が変わる「ホットはちみつレモン」

購入してもうひとつ気づいたことが、容量が少ないということです。その容量はおよそ120ml。

取っ手部分が大きくせり出している形状ゆえ、カップは大きく見えますが、実際の容量は少な目です。

しかしこの量は、寝る前に飲む「はちみつレモン」にはちょうど良いサイズと雰囲気です。

「ホットはちみつレモン」は寝る前に飲むと、はちみつとレモンの効果で睡眠の質向上が期待できるといいます。

はちみつは、気分によって中国産と国産と使い分けています。国産はめっちゃ高い！

同じ容量で換算すると、中国産250gで498円が、国産だと2,000円弱と5倍の差です。

ククサカップ効果の幸運は！？

レモンは、X字型にカットして皮を下にして絞ります。TVで見た絞り方です。

こうすることで皮に含まれる成分も絞れるので、香りが立つようになります。

気になる睡眠の質は・・、どこでも寝れるタイプなので、もともと睡眠の質は悪い方ではないと思いますが、ちょくちょく目を覚ます頻度が少なくなったような気がします。

そして、幸運は本当に訪れたのか？？

ククサカップ使用4日目にして、その幸運は確かに訪れました！

恐るべしククサカップ！いつかはホンモノが欲しいと思っています。

【雪中キャンプ飯】いつもの焼き肉を100倍楽しくする方法

焼き肉はキャンプ飯のド定番メニューです。みんな大好きな焼き肉を、もっと楽しく美味しく食べる方法をあみ出し、先週末に敢行した雪中キャンプで体験してきました。

いつもの焼き肉が100倍も楽しくなる方法をご紹介します。

（ここに掲載した写真は、雪中キャンプに同行したEくんが撮影しました）

そもそも「雪中キャンプ」って寒くないの？

焼き肉の前段階のそもそも論ですが、インドア派の人に「雪中キャンプ」というと、だいたいドン引きされます。

凍えるように寒い・・というイメージがあるからだと思いますが、実際は寒くはなく、夏場のキャンプよりも衛生的で快適です。蚊はいないし、食材を冷やしておくのもカンタンです。

雪中キャンプの快適さはそれなりの装備があってのことですが、今回は薪ストーブを使用しているので、テント内は暑いくらいで、普段、家で過ごす時のように、部屋着のままで十分です。

焼き肉を楽しくするひと手間

仲間とのキャンプでは、料理や過ごし方など、たいがい研究テーマを設けて挑んでいます。

今回のテーマは「音楽熟成焼き肉」。

肉を焼く前に、肉に音楽を聴かせ、一晩熟成させてみるという荒業です。

音楽熟成パワーの食レポコメントを引き出す

今回の熟成に使用した楽曲は、歌謡曲や演歌など、日本国民であれば誰でも知っている3曲です。

このひと手間を加える工程と、実際に食べる時の味覚の味わい方が楽しいのです。

熟成の工程と食レポコメントはTikTokに投稿しました。

@userf0hem8zlat
厚切り牛タンを音楽で熟成させてみた#焼き肉 #牛タン #おもしろい #楽しい #キャンプ #キャンプ飯
♬ 越冬つばめ – Fuyumi Sakamoto

おまけ

味を決める塩を料理で使い分ける「塩専用ケース」

最近、家族に塩分の摂りすぎを注意されることが多くなりました。

もともと「しょっぱ好き」なので、忠告に関しては年齢的にも「そりゃそうだな」と思いつつ、料理によってさらに美味しく塩を楽しもうと思い、調味料ボトル収納ケースをお気に入りの塩専用ケースにしてまとめました。

家族の忠告とは違う方向に進もうとしている気がしないでもないですが、我流ですが、塩との正しいお付き合いを方法をご紹介します。

塩のラインナップ（6種）

今回ラインナップしたのは、シャークベイソルト（オーストラリア）産、男鹿半島の塩（秋田県）、シチリア産岩塩、ヒマラヤ産岩塩の4産地に、粒の細かさのバリエーションを加えた、合計6種類です。

粒の細かさ	海水塩（マイルド）	岩塩（準マイルド）	調味塩（超マイルド）
粗挽き	オーストラリア（シャークベイ）	シチリア	－
中挽き	男鹿半島	－	－
細挽き	オーストラリア（シャークベイ）	ヒマラヤ	味の素